Manfaat Pisang Untuk Kesehatan dan Kecerdasan
Pisang merupakan salah satu buah yang paling dikenal masyarakat. Memiliki berbagai varian, buah pisang mengandung karbohidrat yang tinggi. Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi itu, pisang sering dijadikan sebagai salah satu menu diet pengganti nasi. Begitu familiarnya buah ini di kalangan masyarakat, maka hampir tidak ada masyarakat yang tidak mengenal buah pisang. Di luar negeri, buah pisang merupakan buah yang wajib dikonsumsi.
 |
| Buah Pisang |
Rasa manis dalam pisang merupakan efek dari tiga jenis kandungan gula yang ada di dalamnya, yaitu sucrose, fructose, dan glucose. Pisang juga mengandung potasium, tapi rendah garam yang justru memiliki efek positif bagi badan, yaitu menetralkan tekanan darah tinggi. Selain buahnya, kulit buah pisang juga memiliki khasiat untuk perawatan kulit.
Dari mana buah pisang berasal sampai sekarang masih diperdebatkan. Tapi, banyak peneliti percaya jika buah pisang berasal dari India atau Arab. Dari kedua daerah tersebutlah, pisang menyebar ke Eropa melalui Spanyol. Di berbagai negara, pisang menjadi bagian dari sistem pengobatan tradisional.
Kandungan Buah Pisang
Pisang memiliki berbagai kandungan yang memberi banyak manfaat bagi tubuh. Beberapa kandungan bermnafaat itu antara lain:
- Air
- Energi
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat
- Kalsium
- Fosfor
- Besi
- Natrium
- Tembaga
- Seng
- Karoten
- Tiamin
- Riboflavin
- Hiasin
- Vitamin C
Khasiat Buah Pisang
Manfaat Pisang bagi Anak Usia Sekolah
Di beberapa wilayah, masyarakat juga menjadikan pisang sebagai bekal utama yang wajib dikonsumsi anak-anak usia sekolah karena buah ini memiliki kemampuan meningkatkan konsentrasi anak. Sebuah riset tentang perilaku anak usia sekolah yang mengonsumsi buah pisang setiap harinya menunjukkan bahwa kemampuan belajar dan menghadapi ujian anak meningkat lebih cepat dibandingkan sebelum mereka mengonsumsi pisang secara rutin. Riset ini menyiratkan bagaimana pisang memiliki efek positif bagi manusia. Bahkan, dibeberapa daerah di Indonesia, buah pisang telah dimasukkan sebagai menu tambahan bagi anak usia dini. Rasa yang manis dari buah pisang dan kandungan manfaat yang banyak membuat anak-anak menyukai buah ini.
Di Australia, sebuah kampanye dilakukan melalui pendekatan pada anak usia sekolah, Dengan slogan "back to scholl back to bananas", kampanye ini dilakukan untuk mengembalikan kebiasaan masyarakat Australia sarapan buah pisang dipagi hari. Sebelumnya, kebanyakan anak usia sekolah di Australia sarapan dengan makanan tidak bergizi, yang menyebabkan tenaga mereka hilang saat siang hari atau sore hari saat sekolah.
Pisang memiliki kandungan kalium dan vitamin D. Pisang juga memiliki kandungan vitamin C dan flavonoid yang bermanfaat mencegah oksidasi lemak penyebab penyakit jantung, pisang juga mengandung asam folat sehingga baik untuk kesehatan janin.
Memilih Pisang Matang
Buah pisang yang memiliki khasiat baik bagi tubuh adalah pisang yang matang. Memilih pisang yang matang nampaknya memang mudah, tapi sebenarnya juga sulit. Ketelitian saat memilih pisang sangat dibutuhkan. Hal yang wajib diperhatikan saat memilih buah pisang adalah meneliti kulit dan sudut-sudut buahnya. Kulit buah pisang yang matang berwarna kuning atau coklat kekuning-kuningan.
 |
| Pisang Matang |
Jangan pilih pisang yang kulitnya matang, namun ternyata isinya masih mentah. Pisang yang matang memiliki ciri khas di sudut-sudutnya. Pertama, jika sudut-sudut buah pisang oval melengkung sempurna, bisa dipastikan pisang tersebut matang di pohon. Tetapi, jika sudut buah pisang itu tajam, hampir bisa dipastikan jika pisang itu matang karena diperam. Ciri buah pisang matang berikutnya adalah jika di satu sisir pisang ada satu atau beberapa buah pisang yang kulitnya merekah, bisa dipastikan jika satu sisir keseluruhan pisang itu matang sempurna.
Belum ada Komentar untuk "Manfaat Pisang Untuk Kesehatan dan Kecerdasan"
Posting Komentar